La nostra pizzeria

Uno spettacolo di sapori!

La pizzeria “Il Datterino Giallo” vi offre l’assaggio di un piatto tipico per eccellenza, apprezzato in tutto il mondo, la pizza, proposta in una versione più sana e più digeribile, senza rinunciare al suo inconfondibile gusto “primordiale”.

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Le caratteristiche che rendono speciali le nostre pizze sono una lenta lievitazione a 48 ore; la varietà di farina semi-integrale, non raffinata e più nutriente, macinata a pietra.

La tecnica della macinazione a pietra affonda le sue radici in un passato remoto che si tramanda nel tempo e la sua peculiarità è quella di assicurare le qualità organolettiche della pizza, e di conservarne il gusto mantenendo intatte le proprietà benefiche presenti nel grano.

Un piccolo assaggio delle

Pizze Gourmet & Fritti

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Il Datterino Giallo

Il ristorante pizzeria gourmet “Il Datterino Giallo” nasce dalla ricerca di una cucina verace, ma al contempo sana, consapevole e attuale.
Mangiare bene è mangiare sano, con ingredienti genuini, prodotti della terra sapientemente abbinati, piatti ottenuti da metodi di preparazione e cotture digeribili.